監控直播
金故透明工廠實時透明直播 開創"云監工"式全民監督模式
2025年8月9日,山東沂南縣銅井鎮寵物食品工業園內禮炮鳴響,高端寵物品牌金故斥巨資打造的"豬根真美透明工廠"正式投產運營。金故透明工廠創新性采用高清攝像頭實時透明直播系統,開創"云監工"式全民監督模式,標志著我國寵物食品安全體系建設實現里程碑式突破。
互聯網+明廚亮灶系統,一定經得起看后廚監控直播
近日,中辦、國辦印發《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》,提出推動平臺和商戶實行“互聯網+明廚亮灶”,強化無堂食外賣監管和社會監督。食品安全是公眾關注的焦點,“互聯網+明廚亮灶”正以人們“看得見”的方式,讓食品生產直觀呈現在老百姓的眼前,將食品安全始終擺放在消費者的餐桌上。
小町蛋業啟動24小時透明工廠直播
日前因"無抗鮮蛋"質檢爭議陷入輿論風波的小町蛋業宣布,將于5月20日起在抖音平臺(ID:小町的透明農場)開啟養殖全鏈條24小時直播。小町蛋業本次透明計劃包含三大舉措:一是24小時不間斷直播,展示從飼料投喂到雞蛋包裝的完整流程;二是創始人將連續7天親自直播答疑;三是公開發布批次檢測數據,接受公眾監督。
透明“農場直播”能挽回信任嗎
真正的“透明農場”,真實性、全面性、持續性缺一不可。如果企業僅將“透明化”視為危機應對工具,可能會被質疑“作秀”,繼而陷入“失信—信任—再失信”的惡性循環。而如果普通消費者需要一次次“云監工”才能信任生產企業,某種程度上也是食品生產行業失信的悲哀。





