電信“明廚亮灶”平臺是中國電信依托云網融合、天翼視聯及人工智能（AI）技術打造的食品安全智慧監管解決方案。該平臺旨在通過數字化手段實現餐飲后廚的全程可視化、智能化監測與管理，構建“政府監管、企業自律、社會監督”多方共治的食安體系。